Ingredients 500 gr de llet 100 gr de sucre 5 rovells d’ou 200 gr de xocolata de cobertura (per celíacs) Elaboració Poseu en el robot la llet, el sucre i els rovells d’ou i cuineu durant 5 minuts a…
Sopa de síndria i tomàquet
Ingredients Síndria Tomàquet 50 gr de formatge de cabra 50 gr de mató Menta fresca Oli Pebre Elaboració Es necessita, en volum ,el mateix número de mesures de síndria que de tomàquet. Per 4 comensals es recomanable preparar quatre…
Crema d’albergínia
Ingredients 400 gr d’albergínia 100 gr de ceba 2 grans d’all 150 gr de vi blanc 50 gr d’oli Julivert Sucre Sal Pebre Elaboració Escalfar l’oli a 120º durant 1 minut a velocitat 1 Afegir-hi i els alls i…
Gaspatxo
Ingredients (per 4 persones ben servides) 250 gr de cogombre pelat 100 gr de pebrot verd 100 gr de pebrot vermell 100 gr de ceba 600 gr de tomàquet pelat oli al gust (recomanat 50-70 gr) vinagre al gust (no…
Pastís d’ametlles i xocolata
Ingredients 4 ous 125 gr d’ametlles moltes 125 gr de xocolata de cobertura (per celíacs) 70 gr de sucre 60 gr de mantega Llevat per celíacs (opcional) Elaboració Munteu les quatre clares a punt de neu Desfer la xocolata…
Comentaris recents