Ingredients Pebrots del piquillo sencers Brandada de bacallà Preparació Prepareu una brandada de bacallà i deixeu-la refredar Farciu els pebrots del piquillo amb brandada Presentació Podeu servir-los tal qual freds o calents Podeu afegir-hi una beixamel per sobre Podeu…
Brandada de bacallà
Ingredients 1/2kg de bacallà per esqueixar 200gr de patata 150gr oli d’oliva 50gr de llet 2 grans d’all Elaboració Bulliu les patates i reserveu-les En una paella o en un robot poseu-hi l’oli i l’all i sofregiu-lo (2 minuts…
Sardines a beccafico (recepta siciliana)
Ingredients 1kg de sardines 100gr de farina de galeta 1 filet d’anxova per sardina 2 cullerades de formatge parmeggiano ratllat 50 gr de panses 50 gr de pinyons Julivert 2 llimones Llaurer 2 grans d’all Elaboració Netejar les sardines…
Comentaris recents