Ingredients Tartaletes d’aperitiu Botifarrons de ceba Codonyat Formatge gorgonzola Elaboració Treieu la pell als botifarrons i en una paella els calenteu i els desfeu. Presentació En la base de la tartaleta poseu un tallet de codony Cobriu amb…
Viera amb salsa de safrà
Ingredients Vieires Uns brins de safrà 1/2l de fumet de peix Ceba Mantega Un gotet de xarrup de conyac Salsa d’ostra Suc de peix Elaboració En una paella amb mantega sofregiu les vieires. Que quedin lleugerament rosses. Reserveu. En…
Tortell de Reis sense gluten
Ingredients 300 g de farina sense gluten 125 g de mantega 3 ous 140 ml d’aigua tèbia 25 g de sucre 10g de llevat fresc Sal Anís o matafaluga en pols, canyella en pols. Ratlladura de llimona i taronja. Fruita confitada…
Comentaris recents