Ingredients 1kg de musclos 1 llimona 3 làmines de gelatina Pebre Elaboració Musclos Posem els musclos al foc en un cassó fins que quedin obert Reservem l’aigua que deixen els musclos Gelatina Fem dues o tres tires de…
Musclos amb vinagreta de mel
Ingredients 1kg de musclos Oli de oliva verge Pebre negre mòlt Vinagre de Xerés Una cullereta de mel Romaní ben picat Elaboració Vinagreta En un bol mesclem l’oli, el vinagre i el pebre Escalfem la cullerada de mel per…
Musclos amb salsa de bacó fumat
Ingredients 1kg musclos 2 llesques de bacó fumat 1 gra de all 1 got de vi blanc 1 cullaradeta de mantega 1 branca de julivert fresc 1 cullerada de farina Elaboració En un cassó fonem la mantega Afegim el…
Comentaris recents