Ingredients Per a l’escudella: Cap i espines i del bacallà Pells del bacallà 3 patates de patates 2 alls 3 cebes 4 culled¡rades de farina 3 cues de julivert 3 l d’aigua oli d’oliva verge Galets de Nadal Per a…
Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà
octubre 13, 2012
Ingredients Pebrots del piquillo sencers Brandada de bacallà Preparació Prepareu una brandada de bacallà i deixeu-la refredar Farciu els pebrots del piquillo amb brandada Presentació Podeu servir-los tal qual freds o calents Podeu afegir-hi una beixamel per sobre Podeu…
Brandada de bacallà
Ingredients 1/2kg de bacallà per esqueixar 200gr de patata 150gr oli d’oliva 50gr de llet 2 grans d’all Elaboració Bulliu les patates i reserveu-les En una paella o en un robot poseu-hi l’oli i l’all i sofregiu-lo (2 minuts…
Comentaris recents