Ingredients
- 4 o 5 pebrots vermells, verds, grocs i/o taronges
- 200 ml d’oli
- 50 ml de vinagre
- Una cullerada petita de comí
- Sal i pebre
Elaboració
- Talleu els pebrots en tires
- Poseu-los al vapor durant 12 minuts. Podeu fer-ho amb el robot.
- Escorreu-los i poseu-los en un pot
- En el got del robot pose-hi l’oli, el vinagre i el comí i barregeu a la velocitat 6
- Aboqueu la barreja al pot, tanqueu i poseu a la nevera
Notes
- El pebrot verd que sigui d’aquells rodons que tenen la carn més forta
- És un acompanyament excel·lent de carns, peixos o en una amanida de tomàquet.
Comentaris recents