Peus de porc amb bolets

Ingredients 2 peus de porc oberts pel mig un cap d’alls 3 tomàquets madurs 3 cebes mitjanes 1 o 2 cayenes, segons el grau de picant que vulguem Picada: 6-7 avellanes, 6-7 ametlles, 1 llesqueta de pa torrat o fregit,…