Ingredients Massa de coca 250 gr de farina 50 gr d’oli 100 gr d’aigua 1 sobres de llevat de pa Maizena Farça 1 kg de pebrots vermells 4 tomàquets 1 pot de vidre de pebrots del piquillo 3 llaunes de…
Guacamole
Ingredients 1 alvocat madur 1 tomàquet madur 1 ceba petita Llimona Sal Pebre Elaboració Ratllar en un bol la ceba amb un ratllador de forat gran Ratllar en el mateix bol el tomàquet Xafar en el bol i amb…
Gelat de xocolata
agost 23, 2012
Ingredients 500 gr de llet 100 gr de sucre 5 rovells d’ou 200 gr de xocolata de cobertura (per celíacs) Elaboració Poseu en el robot la llet, el sucre i els rovells d’ou i cuineu durant 5 minuts a…
Tataki de bou
Ingredients 500 g d’entrecot de bou 50 ml de salsa de soja 50 ml de vinagre balsàmic 25 ml d’oli d’oliva 2 porros Verdures per decorar: espàrrecs Elaboració Poseu en un bol el vinagre balsàmic, la salsa de soja, l’oli…
Sopa de síndria i tomàquet
Ingredients Síndria Tomàquet 50 gr de formatge de cabra 50 gr de mató Menta fresca Oli Pebre Elaboració Es necessita, en volum ,el mateix número de mesures de síndria que de tomàquet. Per 4 comensals es recomanable preparar quatre…
Crema d’albergínia
Ingredients 400 gr d’albergínia 100 gr de ceba 2 grans d’all 150 gr de vi blanc 50 gr d’oli Julivert Sucre Sal Pebre Elaboració Escalfar l’oli a 120º durant 1 minut a velocitat 1 Afegir-hi i els alls i…
Salmó fumat
Ingredients Dos lloms de salmó, nets d’espines. Recomanable que entre els dos lloms facin 1 kg 500 gr sal per fumar salmó. La trobareu a Mercadona 500 gr de sal grossa 300 gr de sucre Anet Elaboració Mescleu bé…
Gaspatxo
Ingredients (per 4 persones ben servides) 250 gr de cogombre pelat 100 gr de pebrot verd 100 gr de pebrot vermell 100 gr de ceba 600 gr de tomàquet pelat oli al gust (recomanat 50-70 gr) vinagre al gust (no…
Pa de Viena
Ingredients 500 gr de farina. 300 ml de llet 60 gr de mantega 1 culleradeta de cafè de sal 2 culleradetes de cafè de sucre 2 sobres de llevat de forn de la marca Maizena Elaboració Amasseu tots els…
Pa blanc
Ingredients 500 gr de farina. 300 ml d’aigua 1 culleradeta de cafè de sal 2 culleradetes de cafè de sucre 20 gr de mantega 2 sobres de llevat de forn de la marca Maizena Elaboració Amasseu tots els ingredients….
Comentaris recents