Ingredients
- 250gr d’ametlla molta
- 200gr de sucre
- 6 ous
- 1 pell llimona ratllada
- Mantega
- Sucre glas
Elaboració
- En un bol, poseu-hi l’ametlla molta i el sucre. Barregeu bé la mescla
- Afegiu els ous d’un en un i aneu barregant fins que quedi una pasta uniforme
- Ratlleu-hi la pell d’una llimona i continueu barregant fins que la massa sigui ben uniforme
- Unteu amb mantega un bol rodó i aboqueu-hi la mescla
- Enforneu a 180º durant uns 30 minuts.
- Deixeu refredar el pastís
Presentació
- Espolseu per sobre el pastís sucre glas
- Si teniu un creu de Santiago en paper, poseu-la sobre la tarta abans d’afegir-hi el sucre glas.
Comentaris recents