Ingredients
- 500 gr de farina.
- 300 ml d’aigua
- 1 culleradeta de cafè de sal
- 2 culleradetes de cafè de sucre
- 20 gr de mantega
- 2 sobres de llevat de forn de la marca Maizena
Elaboració
- Amasseu tots els ingredients. Si teniu un robot, amb l’opció d’amassar durant 2′ o 2’30”. Altrament feu un volcà i aneu amassant fins tenir una massa ben uniforme.
- En una safata de forn poseu-hi un full de paper de forn, amb la massa feu dues barres i poseu-les a sobre.
- Deixeu reposar les barres de pa un mínim de 4h
- Enforneu uns 12 minuts a forn no massa alt, 190º
Notes
- Per que la crosta sigui dura poseu un safata amb aigua al forn per donar-hi humitat
Comentaris recents